京都なり田がお漬物情報をお届けする京つけもの四季折々ブログ
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うりスライス

瓜のパリッとした食感を

楽しんでいただける

さわやかな浅漬けです。


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あっさり南瓜

初夏を感じていただける

浅漬けの一品です。



京都なり田の庭に咲く水無月のかきつばた

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   神山や

   大田ノ沢の

   かきつばた

   ふかきたのみは

   いろにみゆらむ


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平安時代、歌人、藤原俊成も

この花に庶民の一途な想いを託して

神様に向けて歌に詠んでいます。



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 「よくよくお願いする恋ごと(いろ)は

この花の色のように、なんと

一途、一色で美しく可憐なのでしょう」


なり田の神山の近くに大田神社があり

大田ノ沢のかきつばたを彼は

こう詠んでいます。