御すぐき處京都なり田がお伝えしたいお漬物や食のお話

2013年10月

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黒豆枝豆

丹波篠山で栽培している黒大豆の枝豆が、 食べ頃です。 プックリ、ムッチリ、ホクホク! サヤが緑色は豆ですが、徐々に熟成されてきて、 黒ずんで

秋みょうが

朝晩涼しくなりました。 なり田の人気商品、秋みょうがで 鯵の南蛮漬けを作ってみました。 とても美味しく出来たので、 是非一度お試し下さい!