「なり田」について。文化元年(1804年)創業 京都のお漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」。京都・上賀茂名産の伝統京漬物「すぐき漬け」を作り続けています。

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2014年10月アーカイブ

にっぽんの味

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秋も深まり、新米の美味しい季節になりました。

食欲の秋。「なり田」が千葉県 船橋の東武百貨店にお邪魔させて

頂きます。

「すぐき」をはじめ、千枚漬、赤かぶのスライス漬、秋みょうがetc。

京漬物を多数取り揃えて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

東武百貨店 船橋店 6階イベントプラザ  第23回「にっぽんの味」

10月23日(木)~10月29日(水)7日間

どうぞよろしくお願い申し上げます。




秋本番

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朝晩めっきり涼しくなりました。

畑のすぐきは大事な成長期なので、昨日の大型台風19号は

とても心配しましたが、おかげさまで被害もなく安堵致しております。

秋が深まり草木に冷たい露が宿ると、すぐき菜は、

蕪は甘みが増し、茎は柔らかく成長します。

今年も手塩に掛けた"なり田のすぐき"をどうぞよろしくお願い致します。

なり田 嵯峨別邸.jpg

                                
                        京都なり田 嵯峨別邸の秋桜

すすき.jpg

                         

                            京都なり田本店の尾花              

   

                              

すぐき處

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生すぐき.jpg

生すぐきパック.jpg


なり田本店では一年を通して

乳酸菌が活きている生のすぐきをご用意いたしております。

本店のみの販売でございます。

100gあたり432円(税込)

<桂うり味淋漬>

肉厚の瓜をなり田秘伝の酒粕、味醂粕に漬け込み

熟成させた逸品でございます。

瓜のしゃきしゃき感と奥深い味をお楽しみ下さい。

店頭のみの販売でございます。

100gあたり573円(税込)

店頭販売.jpg

加茂茄子粕漬 1p 1404円(税込) 本店のみの販売。

紫葉漬 大原仕込 120g 594円(税込) 店頭のみの販売。

詳しくは本店にお問い合わせ下さいませ。

千枚漬

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お待たせ致しました。

千枚漬が漬けあがりました。

聖護院かぶらを下漬けし、

北海道利尻産の最高級のお昆布と

なり田に受け継がれる、お塩、味醂、砂糖、お酢の変わらぬ配合で上漬

すぐきと共に古くからお客様にご支持頂いております。

千枚漬け.jpg

千枚漬と共に京菜(壬生菜)の浅漬けも是非ご賞味下さいませ。

千枚漬 144g 886円 (税込) >>オンラインショップで見る
きょうな漬 140g 507円 (税込) >>オンラインショップで見る

神無月

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十月に入り、日に日に秋が深まってきております。

庭の紅葉もほんの少しづつ色づき始めています。

もみじ.jpg

そして、丹波篠山の黒豆もだいぶん、ぷっくり美味しそうに

なってまいりました。

2くろまめ.jpg

1黒豆.jpg

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これからどんどん熟成されて、丹波篠山独特の黒大豆に成長します。

気温が下がっていくとともに甘みがのってゆくようです。