文化元年創業 京漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」の花さんしょです。

江戸時代から京都・上賀茂で「すぐき漬け」を作り続けています。

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花さんしょ
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商品番号 90015


価格3,024円(税込)

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【数量限定商品】

草木が萌える今の時期しか採れない大変稀少な花山椒を、丁寧に煮上げて佃煮にしました。
材料となる花山椒の収穫期間は非常に短く、花が小さいため採れる量はほんの僅か。収穫は手作業で行われますが、山椒の木には棘(とげ)があり、丁寧に採らないとすぐに手や腕が傷だらけになるとても過酷な作業です。
そのため花山椒は「山の宝石」と呼ばれるほど稀少かつ山椒のなかでも最高の風味をもっております。

主原材料 花山椒
アレルギー表示 原材料の一部に小麦・大豆を含む
容量 50g
賞味期限 製造日より30日間
保存方法 高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。