京漬物を楽しむ～なり田のトリセツ【千枚漬編】
京つけもの「千枚漬」はいつ食べられる？おいしい食べ方・時期・千枚漬の歴史は？京都で創業300年以上の漬け物屋京都なり田が千枚漬についてご紹介します。
2019年9月
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上賀茂神社へのお参りの際は、京都なり田本店へお越しください。
上賀茂神社の東すぐにある京都なり田本店。江戸時代から上賀茂ですぐきを作り続けてまいりました。お参りの際はぜひお立ち寄りください。
京漬物を楽しむ～なり田のトリセツ【しば漬編】
赤しそと塩だけで漬け込み乳酸発酵させる京つけもの「しば漬」。その製法や起源、しば漬を使用したレシピ、京都なり田での取扱商品を紹介しています。
【お漬物レシピ】きざみすぐきを使ったアレンジレシピ
お漬物を毎日食べるためのアレンジレシピ。老舗京つけもの屋京都なり田の「ちりめんすぐき」を使ったレシピを紹介しています。
京漬物を楽しむ～なり田のトリセツ【すぐき漬編】
千枚漬、しば漬と並ぶ、「京都三大漬物」の一つ「すぐき漬」。300年以上「すぐき」を上賀茂で作り続ける老舗漬物屋がおすすめする商品や食べ方を紹介しています。
長月
日中はまだまだ暑い日が続いておりますが、 夜になると、涼しい風と虫の声に近づく秋を感じております。 庭の萩も暑い中咲いてきております。 これ