京都の漬物 京漬物の御すぐき處なり田

は、上賀茂ですぐきをつくり始めた300年以上も前から、ただひたすらに、味を求めてまいりました。京漬物の伝統にあぐらをかくことなく、いかにおいしく召し上がっていただくかを日々、創意工夫を重ねることが大切だと考えております。伝え、創り継ぐ。先代から受け継いだ京都の漬物の歴史をしっかりと守りながら、やがて未来へと受け継ぐ、今という時代。ここでなり田がなすべきことを真剣に考え、ていねいに取り組んでいきたいと思っております。 なお一層のご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。