免疫力アップにかかせない乳酸菌、「ラブレ菌」とは

今、世界各国で新型コロナウイルスが猛威を振るい、世間を騒がせています。 防御できる手段といえば、感染を防ぐためのマスクや手洗い、アルコール消毒などですが、新型コ...

京漬物を朝食に取り入れよう。洋食・和食メニューを紹介します。

こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 皆さまは朝ごはん食べていますか？今回は京都なり田の漬物を使った和・洋の朝ごはんをご紹介します。 「毎朝きちんと自分や家...

食卓に春を呼び込む！京都なり田のお漬物で春レシピ

こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。おでかけしたくなる暖かな陽気の季節到来！とはいうものの、外出は最低限にしている方が大半かと思います。 京都なり田の季節の...

京都なり田がおすすめする春のお漬物６選

こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 京都では暖かい日も増え、春本番が近づいてきているようです。 とはいえ、昨今の情勢から外出を控えている方も多いのではない...

老舗漬け物店が教えるぬか漬の話

ご家庭で"ぬか漬"をしている方も多いのではないでしょうか。ここでは、京都の老舗漬け物店、「京都なり田」が"ぬか漬"とは何か、その歴史や健康への効果等についてお話...

ひな祭りに食べたい。漬物を使って彩り豊かなちらし寿司

3月3日はひな祭り！ ちらし寿司に蛤のお吸い物を食べてお祝いするご家庭も多いことでしょう。 お漬物はちらし寿司のトッピングとしても活躍します。 すし飯はご家庭の...

食感にアクセントをプラス。お漬物を使ったサンドイッチレシピ

お漬物を使った簡単レシピに挑戦！"サンドイッチ"をアレンジして作ってみました。 パンとお漬物なんて合うの？！と敬遠する方もいるでしょう。 ですが、お漬物と少しの...

【漬物レシピ】食べだしたら止まらない！片手でつまめる「たくあん×海苔巻き」

こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 立春を迎え、暦の上では新しい1年を迎えました。 さて、節分では恵方巻を作ったというご家庭も多いのではないでしょうか。 ...

なり田のお漬物で挑戦！絶品パスタアレンジレシピ

日々の食卓に副菜として並ぶことが多いお漬物。 そんなお漬物をメイン料理にアレンジしたレシピをご紹介します。 今回は、"パスタ"と合わせて洋風にアレンジ。 定番の...

旬を楽しむ京漬物。なり田人気の季節の浅漬けは？

京都のお土産の候補としてあげられる京漬物。 お日持ちの短い浅漬けは、お土産として敬遠されることもありますが、旬の野菜を使った季節の浅漬けは、一年の中でその時でし...