腸内環境を整える!お漬物の乳酸菌のチカラで健康長寿
こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 9月は重陽の節句や、敬老の日など健康長寿に関連するイベントごとが重なります。 いつまでも若々しく健
こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 9月は重陽の節句や、敬老の日など健康長寿に関連するイベントごとが重なります。 いつまでも若々しく健
ぬかに水と塩を混ぜて醗酵させたぬか床に、野菜などを漬けてつくる「ぬか漬」。ぬか床に漬けることで酸味とうま味が加わり、さらに食材の栄養素も増し
こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。残暑厳しき折、いかがお過ごしでしょうか。 まぶしい夏も後半にさしかかっております。 この夏、どこかへ
漬物にはたくさんの種類がありますが、みなさんは全部知っていますか? 食卓を彩る漬物は、土地の風土や食文化が現れる身近な食べ物です。 各地方で
2020年は世界各国で新型コロナウイルスが猛威を振るい、大変な年となりました。 防御できる手段といえば、感染を防ぐためのマスクや手洗い、アル
こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 皆さまは朝ごはん食べていますか?今回は京都なり田の漬物を使った和・洋の朝ごはんをご紹介します。 「
こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 おでかけしたくなる暖かな陽気の季節到来!とはいうものの、外出は最低限にしている方が大半かと思います
こんにちは。御すぐき處・京都なり田です。 京都では暖かい日も増え、春本番が近づいてきているようです。 とはいえ、昨今の情勢から外出を控えてい
ご家庭で”ぬか漬”をしている方も多いのではないでしょうか。 ここでは、京都の老舗漬け物店、「京都なり田」が̶
チラシ寿司にお漬物?トッピングに使えば下ごしらえいらずで簡単。ひな祭りにいかがですか?