賀茂志ばのふんだんに使った食材を、細かく刻み、さらに食べやすくしました。
ゆかりのような馴染みのある適度な酸味と味わいに仕上げています。
オススメは、やっぱりおにぎり！冷めても美味しさが損なわれません。
タルタルソースやマッシュポテトと合わせてサンドイッチにしたりと、
その秘めたるアレンジ力に脱帽です。
※なり田のブログでレシピを公開しています。