泉州の朝取り水茄子をなり田特製のぬか床に一個一個大切に漬け込みました。 柔らかくみずみずしい食感をお楽しみください。

なり田の看板「すぐき」。少し小さめで食べきりやすい大きさです。

ずっしり中くらいの大きさです。

細かく刻んだすぐき。酸味を活かしたまま白醤油で食べやすく仕上げました。

180gに増量しました。日々の食卓に少しずつ召し上がるならぜひこちらを。

細かく刻んだすぐきにたっぷりの唐がらしを合わせました。刺激的な新しいすぐきの食べ方をぜひお試しください。

きざみすぐきにじゃこの香ばしさと山椒の香りを合わせて。 よりご飯が進むお味に仕上がりました。

細かくきざんだすぐきと大根のお漬物を合わせた一品。ひかえめな酸味が特徴です。

細かくきざんだすぐきに山椒の実、じゃこや生姜を合わせて佃煮に仕上げました。なり田ならではのすぐきの逸品です。

お醤油とごま油のベースに細かくきざんだすぐきを合わせた和風ドレッシングです。サラダとすぐきが交わる新しさ、ぜひお試しください。

上賀茂の京野菜、賀茂茄子を中心にきゅうりやかぼちゃ、みょうがとしょうがを合わせたなり田謹製のしば漬けです。素材ごとの味わいの違いをお楽しみください。

京野菜の賀茂茄子やきゅうり、かぼちゃ、みょうが、しょうがを合わせた「賀茂志ば」。細かな刻みでご飯やお茶漬けに最適。なり田を代表するしば漬けです。

鮮やかな色と香りが抜群の京都・大原のしそを活かして、なすと塩だけ漬け上げたしば漬けです。伝統の醸す豊かな味わいをぜひ食卓に。

きゅうりがメインのさわやかな風味で食べやすいしば漬けです。

しっとりやわらかな大根に甘く爽やかなゆずが香る一品。定番だからこそぜひおすすめしたい京の味です。

ざくっと食感の大根にうまみたっぷりの昆布と削りがつお節。食卓をぐっと充実させる一品です。

薄めに切った大根に細切りのしょうがを合わせたお漬物。さっぱりながらじんわりと感じるうまみがくせになります。

昔ながらの深い香りあふれるたくあんを細かく刻み、しょうがと合わせました。ご飯はもちろん、さっぱりお茶漬けやおうどんにも。

ぎっしり身が詰まった京野菜・賀茂茄子を食感のアクセントになるきゅうりと一緒に。辛いだけではない芥子の深いうまみがお酒にもぴったり。

ごぼうのほのかな土の香りを活かしてきゅっと醤油漬けに仕上げました。ぜひすりごまと一緒に召し上がれ。