文化元年創業 京漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」の田舎漬(きざみ)です。

江戸時代から京都・上賀茂で「すぐき漬け」を作り続けています。

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田舎漬(きざみ)
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田舎漬(きざみ)

価格594円(税込)

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〇なり田の「田舎漬」について〇

大根を糠と食塩等で漬け込んだ昔ながらのたくあんを、なり田では「田舎漬」と呼んでいます。
収穫した大根を2ヵ月ほど塩漬けし、水分を抜いた後に、ウコンや風味付けの茄子の葉等を混ぜ込んだ特製のぬか床で1年ほど本漬けして出来上がります。
その「田舎漬」を食べやすく刻み、生姜と合わせました
コリコリの食感はそのままに。糠漬け独特の香りが和らいださっぱりとした味わいです。糠漬けが苦手な方でも食べやすい仕上がりになっています。


原材料名 大根、漬け原材料(米糠、食塩、生姜、砂糖、茄子の葉)/着色料(ウコン)、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)
アレルギー表示 特定原材料等28品目は使用していません
容量 120g
賞味期限 製造日より60日間
保存方法 10℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 クール便