文化元年創業 京漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」の

漬物単品一覧です。

江戸時代から京都・上賀茂で「すぐき漬け」を作り続けています。

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お漬物単品

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きゅうり味醂漬

きゅうり味淋漬

価格1,134円(税込)

ていねいに漬込んだ胡瓜の奈良漬です。

こすいか味醂漬

こすいか味淋漬

価格1,134円(税込)

こすいか(小西瓜)を味淋酒粕に漬けこんで奈良漬にしました。

梅干

梅干

価格1,080円(税込)

塩としそだけで漬けています。化学調味料は使っておりません。


寒干白沢庵

寒干白沢庵

価格756円(税込)

干大根を漬込んだ沢庵を椎茸の旨味とともに。

茄子しぐれ

茄子しぐれ

価格756円(税込)

希少な賀茂なすを一部原料に使用し、秘伝の調味で煮炊きしました佃煮です。 茄子を粗切り唐辛子で調理していますので少し辛めの商品です。

すぐきざんまい

すぐきざんまい

価格648円(税込)

きざみすぐきに実山椒、生姜、ちりめんじゃこを加え煮上げました。なり田ならではの佃煮です。


からし漬

からし漬(賀茂茄子)

価格648円(税込)

ピリッとした辛みがクセになります。ご飯にもお酒にもよく合う茄子・胡瓜のからし漬です。

賀茂志ば

賀茂志ば

価格648円(税込)

上賀茂名産の賀茂茄子と紫蘇(しそ)、南瓜、胡瓜、茗荷、生姜などの京都産の野菜を、たっぷりと時間をかけ丹念に漬込み寝かせました。

しょうが大根(ぶぶづれ)

しょうが大根(ぶぶづれ)

価格648円(税込)

大根をしょうがと一緒に漬け込み、浅漬けとしてさっぱりと仕上げました。


茄子あっさり漬(ぶぶづれ)

茄子あっさり漬(ぶぶづれ)

価格648円(税込)

長茄子のあっさり漬(ぶぶづれ)です。

賀茂のすず (柚子)

賀茂のすず (柚子)

NEW!!

価格648円(税込)

京漬物の味を守る「なり田」が試行錯誤の末、たどり着いた逸品。爽やかな酸味と柚子の香りが口全体に広がります。 「なり田」自家製の和風の酢漬けをぜひご賞味くださいませ。

賀茂のすず(梅)

賀茂のすず(梅)

NEW!!

価格648円(税込)

代々受け継がれてきた京漬物の味を守り続ける「なり田」が、試行錯誤を重ねてたどり着いた逸品。 爽やかな酸味と梅の香りが、賀茂茄子をはじめ季節の野菜を引き立てます。 「なり田」自家製の和風の酢漬けをぜひご賞味くださいませ。


からし漬芽蕗

からし漬(メロン)

価格648円(税込)

北海道の自社農場で収穫したメロンを使用。コリコリした食感がくせになる逸品です。

ちりめんすぐき

ちりめんすぐき

価格594円(税込)

なり田ならではの発想から生まれた「きざみすぐき」と「さんしょしぐれ」の組み合わせ。一度口にすると忘れられない美味しさです。

賀茂志ば(きざみ)

賀茂志ば(きざみ)

価格594円(税込)

賀茂志ばを細かく刻み食べやすくしています。


大原しば

大原紫葉

SALE!!

価格594円(税込)

京都・大原で採れた赤紫蘇と茄子を塩だけで漬けて発酵させました。

味しば

味しば

価格594円(税込)

京野菜を味醂、醤油、梅酢を使い塩漬けにしました。
紫蘇の風味ある赤紫色で、口当たりのよいまろやかな酸味の「しば漬」です。

ごぼう醤油漬

ごぼう醤油漬

価格594円(税込)

ごぼうの醤油漬です。


長いもわさび

長いもわさび

価格594円(税込)

選りすぐった良質の長いもを一口サイズに食べやすくカットし、ピリッとわさび風味に味付けしました。 シャキシャキした食感をお楽しみください。

長いも小町

長いも小町

価格594円(税込)

長いもを甘酸っぱくつけあげました。長いも独特の歯ざわりが絶妙。

田舎漬(きざみ)

田舎漬(きざみ)

価格540円(税込)

刻み沢庵に生姜をプラスしました。薬味にも使えます。


あっさりセロリ

あっさりセロリ

価格540円(税込)

セロリをあっさり漬けました。

菜の花漬

菜の花漬

価格540円(税込)

摘みたての香りと彩りをそのままに、色鮮やかな菜の花のお漬物です。

白菜一味漬(ぶぶづれ)

白菜一味漬(ぶぶづれ)

価格540円(税込)

白菜のあっさり漬(ぶぶづれ)に唐辛子をきかせました。


白菜あっさり漬(ぶぶづれ)

白菜あっさり漬(ぶぶづれ)

価格540円(税込)

ぶぶづけ(お茶漬け)にぴったりの白菜あっさり漬。

きざみすぐき

きざみすぐき

価格486円(税込)

京都上賀茂特産「すぐき」を食べやすく細かく刻みました。
ほどよい酸味をそのままに、白醤油でまろやかな味付けです。

山家漬かつお

山家漬かつお

価格486円(税込)

大根と鰹の削り節を山家漬(酢漬)にしました。


山家漬ゆず

山家漬ゆず

価格486円(税込)

しゃっきり大根の酢漬に柚子をあわせました。さわやかな柚子の香りが絶妙のアクセントに。

あっさり胡瓜

あっさり胡瓜

価格486円(税込)

胡瓜のさわやかな浅漬け。 世代を問わず人気のお漬物です。


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