文化元年創業 京漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」の
江戸時代から京都・上賀茂で「すぐき漬け」を作り続けています。
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豊沃な大地と豊潤な気候に恵まれた京育ちの伝統野菜を主な原料として 代々変わらぬ手作りの味です。
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価格1,296円(税込)
大きな梅を塩としそだけで漬け込んだ梅干し。やわらかな食感と昔ながらの酸味が自慢の一品です。
価格1,188円(税込)
やわらかな食感に深い味わいが楽しめるきゅうりの奈良漬けです。味醂粕のうまみを存分に味わえます。
価格648円(税込)
ぎっしり身が詰まった京野菜・賀茂茄子を食感のアクセントになるきゅうりと一緒に。辛いだけではない芥子の深いうまみがお酒にもぴったり。
ごぼうのほのかな土の香りを活かしてきゅっと醤油漬けに仕上げました。ぜひすりごまと一緒に召し上がれ。
価格594円(税込)
しっとりやわらかな大根に甘く爽やかな水尾のゆずが香る一品。定番だからこそぜひおすすめしたい京の味です。
ざくっと食感の大根にうまみたっぷりの昆布と削りがつお節。食卓をぐっと充実させる一品です。
薄めに切った大根に細切りのしょうがを合わせたお漬物。さっぱりながらじんわりと感じるうまみがくせになります。
白菜の浅漬けにたっぷりの唐がらしと昆布を合わせました。あっさりなお味に潔い辛みがご飯やお茶漬けとの相性抜群です。
みずみずしい白菜を昆布と合わせてあっさり浅漬けに仕上げました。定番だからこそ丁寧に仕上げています。
世代を問わず人気のきゅうりの浅漬け。昆布のうまみにぽりっと食感が一年を通してお楽しみいただけます。
浅漬けにすると独特の香りがやみつきになる仕上がりに。店頭でも評判のよい一品です。
しゃきっと食感の長いもを梅酢に漬けた一品。甘酸っぱさと少しのねばり気が絶妙なバランス。
わさび味に仕上げた長いもの浅漬け。店頭でも絶対これは美味しい！との声をよくいただく人気商品です。
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