文化元年創業 京漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」の

佃煮・京風味単品一覧です。

江戸時代から京都・上賀茂で「すぐき漬け」を作り続けています。

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佃煮京風味

京の山菜や海の幸、それぞれの持ち味を生かし香り豊かに仕立てました。

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さんしょしぐれ(濃口・小)

さんしょしぐれ(濃口)

価格702円(税込)

ちりめん稚魚と香り豊かな葉山椒を独自の煎煮法で京風の滋味にさらりと煮上げた、なり田自慢の珍味です。

さんしょしぐれ(淡口・小)

さんしょしぐれ(淡口)

価格702円(税込)

山椒しぐれを淡口に煮上げ実山椒を利かせ、やや控えめの味付けにしました。

花さんしょ

花さんしょ

SALE!!

価格3,024円(税込)

期間限定商品「花さんしょ」。収穫できる期間が非常に短く、採れる量も僅かな「山の宝石」といわれる稀少な山椒の花を丁寧に煮あげました。


さんしょ昆布

さんしょ昆布

価格756円(税込)

厳選した北海道産昆布の角切りをじっくり煮上げました。

実ざんしょう

実ざんしょう

価格1,404円(税込)

小粒でもピリッとからい実山椒。煮物のかくし味や箸休めに。

木の芽煮

木の芽煮

価格648円(税込)

きざみ昆布と山椒の実をしぐれ煮風に仕上げました。


ぜいたく煮

ぜいたく煮

価格594円(税込)

削りがつおと粗挽唐辛子を加えたちょっと贅沢な沢庵の煮物。

ふきしぐれ

ふきしぐれ

価格540円(税込)

炊き込みごはんにもおすすめの山蕗のしぐれ煮。

お茶漬けまめ

お茶漬まめ

価格648円(税込)

炒り大豆を香ばしく仕上げた通好みの逸品。


深山しぐれ

深山しぐれ

価格540円(税込)

こりこりとした極上しめじを佃煮にしました。

葉とうがらし

葉とうがらし

価格648円(税込)

ピリッとした香りが食をさそう、とうがらし葉の佃煮です。


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