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残暑お見舞い

     申し上げます。

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お待たせいたしました。

昨年、ご好評を頂いた<紫葉漬 大原仕込み>

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京都 大原の赤紫蘇と朝採りの長茄子を粗塩だけで漬け込み、


綺麗な紫色になり、酸味がのってくるまで、充分に発酵させました。

大原の赤紫蘇でないと、この色も香りもでないと言われています。


お好みで、刻んでお醤油を少し落として頂くとよろしいかと。

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紫葉漬 大原仕込

120g 594円(税込)