京都なり田がお漬物情報をお届けする京つけもの四季折々ブログ


丹波篠山の今日の黒豆畑の様子です。

今年は天候不順のせいか、生育が少し遅いようです。

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ここ、丹波篠山は昼と夜の寒暖の差が大きい為、

丹波霧と呼ばれる霧が発生しやすく、

その霧が、篠山の黒豆を特別美味しくしてくれるようです。

今年も美味しい黒豆が出来ますように。



黒豆を