「なり田」について。文化元年(1804年)創業 京都のお漬物・佃煮の「御すぐき處京都なり田」。京都・上賀茂名産の伝統京漬物「すぐき漬け」を作り続けています。

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2014年6月アーカイブ

夏越しの大祓い

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6月30日は、今年の半年間の間に
知らず知らずのうちに犯した
罪や穢れを除いてもらい、残り半年
無病息災に過ごせます様にと
茅の輪をくぐります。

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風そよぐならの小川の夕暮れは
みそぎぞ夏のしるしなりくる

藤原家隆

嬉しい贈り物

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永年に渡り大変お世話になって
おります農家さんが
今年も届けて下さいました
有り難うございました\(^-^)/

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美腸

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からだにいいこと8月号に

"すぐき"を掲載して頂きました。

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"すぐき"から乳酸菌の一種

「ラブレ菌」が発見されてかなり時が経ちました。

ラブレ菌は、ウイルスやガン細胞の活動を抑えるインターフェロンの生産を

高めるはたらきがあると言われております。


昨年はインフルエンザに効果的と話題になりました。

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元気な体はまずは腸からとよく言われますが、

日頃から美腸を心がけて、お食事に免疫力をupさせる

"すぐき"を添えて頂き、若々しく元気に毎日をお過ごし下さいませ。

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水無月

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あじさいの花が雨にぬれ
日ごとに紫の深まるこの頃で
ございます。

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なり田の夏のパンフレットが出来上がりました。

時候なれの夏すぐきをはじめ
厳選された夏やさいの浅漬け
なり田ならではの
京漬物、佃煮の数々
ご希望に応じて、お詰め合わせ
させて頂きます。

大切な方への贈りものに
又、ご家庭用に、お漬物で免疫力
アップはいかがでしょうか?

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ご下命の程お待ち申し上げております。
ご一報戴ければ、すぐにパンフレットをお送りさせて頂きます。

二葉葵展

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先日、上賀茂神社にて

第五回 二葉葵展がありました。

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1400年の伝統をもつ「葵祭」に使用される葵の葉を再生・保存するために活動されている

葵プロジェクトに、物づくりを通じて賛同した京都の伝統産業に従事する様々な分野の方々が集まって

開催されている展覧会です。

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伝統を大切にしながら100年後にも続く物づくり。素晴らしい事です。


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なり田もただひたすらにすぐき漬を作っております。これかも変わらずに

酸味求真

『当たり前の美味しさ』を守り続けていける様に精進してまいります。