丹波篠山にて

丹波篠山産黒大豆
麹
天日塩
のみを使用した黒豆味噌。

すべて、手作業で、丁寧に作っております。

お味噌汁はもちろんの事、
温野菜やスティック野菜、
お料理の決め手にと、幅広くお使い
頂いております。

寒い2月に仕込み、初冬に出来上がります。

お出しを入れず、お湯だけでも
こくのある美味しいお味噌汁ができます。

本店のみの販売
300g　1050円