御すぐき處京都なり田がお伝えしたいお漬物や食のお話

2015年12月

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師走の候

年の瀬も押し迫り、何かと気忙しい毎日でございます。 今年も格別のご愛顧を賜り 誠に有難うございました。 お正月のご馳走の箸休めにすぐきは如何

冬支度

立冬も過ぎ、冬の気配が山や里に感じられる頃となりました。 “すぐき”の漬け込み作業も忙しくなってまいりました。 お客

金木犀の香りが秋の深まりを知らせてくれます。 いよいよ明日15日は、第42回上賀茂神社式年遷宮です。 奈良時代の延暦三(七八四)年以降二十一

白露

夜の間に大気が冷え込み草花に朝露が宿る頃。 上賀茂特産の”すぐき”もこの夜の冷え込みと夜露で美味しい蕪に 成長してい

清秋の候

澄み渡った空に、秋を感じる季節となりました。 朝夕は寒さを感じる今日この頃でございますが、 皆様、如何お過ごしですか? 今年は天候不順で遅れ

仲秋の名月

今日、9月27日は仲秋の名月です。 上賀茂神社でも17時30分より「賀茂観月祭」が行われます。 他にも今日は下鴨神社、平野神社や松尾大社、大

祝 敬老の日

9月21日は敬老の日です。 今年はシルバーウィークでゆっくり出来る方も多いと思います。 普段なかなか会えないおじいちゃま、おばぁちゃまの お

新涼の候

ひぐらしが夏を惜しんで鳴いております。 嵯峨鳥居本の化野念仏寺では毎年八月二十三、二十四日の 地蔵盆の夕刻、境内にまつられた多くの無縁仏にろ