御すぐき處京都なり田がお伝えしたいお漬物や食のお話

2015年3月

すぐきの花漬

おまたせいたしました。 すぐきの花漬が出来上がりました。 菜の花漬と大変よくにていますが、こちらは”すぐき”の花でご

陽春の候

日毎に暖かくなり、春の訪れを感じる今日この頃でございます。 本店のお庭の”二葉葵”が可愛く顔を出しました。 &#82

弥生

一雨ごとに春めいてまいりました。 おひな祭りにちょつと大人なちらし寿司。 すこし甘口のすし飯に、白菜一味漬、あっさり白菜、赤カブ、京菜 すぐ

春のお漬物

春の訪れがしきりに待たれるこの頃でございますが、 皆様お元気でお過ごしでございますか? 今日の上賀茂は、冷たい雨が降ったり止んだりの寒い日で

春寒の候

立春も過ぎ、寒いなかにも時折春を感じる瞬間があります。 お待たせいたしました、”蕗のとう”が出来上がりました。 ふき

如月

二月に入りました。まだまだ寒いですね。 2月3日は節分です。 上賀茂神社では、節分祭が行われます。 午後1時と2時に、賑やかに福豆まきがあり

ラブレ菌

一年の中でもっとも寒いこの時期、 皆様お元気でお過ごしでございますか? およそ20年程前、京都パスツール研究所の故岸田網太郎先生の研究 によ

大寒

一月二十日は大寒です。 この冬で一番寒い時期です。 体調を崩しやすい季節です。 病気を未然に防ぐには、身体の免疫機能を高める事が大事と 言わ

初春の候

明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。 本年も皆様にご満足頂けますよう一層精進してま