御すぐき處京都なり田がお伝えしたいお漬物や食のお話

お知らせ

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皐月

なり田から東に少し歩いて頂くと 上賀茂神社の境外摂社の大田神社が あります。 本殿の横の〈大田ノ沢〉には 約25000株のカキツバタが自生し

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二葉葵

庭の二葉葵が可愛く育っています。 一本の茎が二股に分かれ、それぞれの先端にハート型の葉を二枚つけます。 茎の根元に小さな赤い花が咲きます。

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卯月

卯の花の咲く月、卯月 新年度になり、皆様如何お過ごしで ごさいますか? 上賀茂の桜も見頃を迎えております。 上賀茂神社に賀茂川の堤防沿いの

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弥生

桃の節句 なり田の、お雛様です。 今が旬の、菜の花。 美味しい菜の花漬を是非 お召し上がり下さい。 少し水に晒して頂き、ちらし寿司の 飾りや

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丹波篠山にて

丹波篠山産黒大豆麹天日塩のみを使用した黒豆味噌。 すべて、手作業で、丁寧に作っております。 お味噌汁はもちろんの事、温野菜やスティック野菜、

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睦月

新たな年の始まりです。 昨年は、京都なり田をご愛顧頂きまして、誠に有り難うございました。 本年も、何卒宜しくお願い申し上げます。 これから一

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霜月

上賀茂の木々も少しずつ色づきもうすぐ、立冬、暦の上では冬。 蕪も美味しい季節になってまいりました。 小かぶらと赤かぶらの、みたらし漬。 美味

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黒豆枝豆

丹波篠山で栽培している黒大豆の枝豆が、 食べ頃です。 プックリ、ムッチリ、ホクホク! サヤが緑色は豆ですが、徐々に熟成されてきて、 黒ずんで

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秋みょうが

朝晩涼しくなりました。 なり田の人気商品、秋みょうがで 鯵の南蛮漬けを作ってみました。 とても美味しく出来たので、 是非一度お試し下さい!

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黒豆お茶漬け豆

丹波篠山の自社農園にて栽培しました、黒豆で なり田の人気商品、お茶漬け豆が出来上がりました。 たまり醤油と削りがつおで仕上げた通好みの逸品で