花山椒
葵祭が近づくと 花山椒の季節です。 山椒のなかでは最高の風味をもつ 花山椒を丁寧に摘み、炊きあげました。 季節限定の稀少の珍味を是非ご賞味下
最新記事
皐月
なり田から東に少し歩いて頂くと 上賀茂神社の境外摂社の大田神社が あります。 本殿の横の〈大田ノ沢〉には 約２5000株のカキツバタが自生し
二葉葵
庭の二葉葵が可愛く育っています。 一本の茎が二股に分かれ、それぞれの先端にハート型の葉を二枚つけます。 茎の根元に小さな赤い花が咲きます。
さくら413
上賀茂神社のしだれ桜が満開です。 昨日上賀茂神社にて 曲水の宴が催されました。 冷泉家時雨亭文庫 冷泉為人様他皆様、平安装束で 和歌を詠まれ
卯月
卯の花の咲く月、卯月 新年度になり、皆様如何お過ごしで ごさいますか？ 上賀茂の桜も見頃を迎えております。 上賀茂神社に賀茂川の堤防沿いの
弥生
桃の節句 なり田の、お雛様です。 今が旬の、菜の花。 美味しい菜の花漬を是非 お召し上がり下さい。 少し水に晒して頂き、ちらし寿司の 飾りや
丹波篠山にて
丹波篠山産黒大豆麹天日塩のみを使用した黒豆味噌。 すべて、手作業で、丁寧に作っております。 お味噌汁はもちろんの事、温野菜やスティック野菜、
如月
節分、立春と暖かい春に向けて 歩み出す時期。 雪解けを待たずに顔を出すフキノトウ、 早春ならではの味覚を味わって下さいませ。 100g 63
睦月
新たな年の始まりです。 昨年は、京都なり田をご愛顧頂きまして、誠に有り難うございました。 本年も、何卒宜しくお願い申し上げます。 これから一
霜月
上賀茂の木々も少しずつ色づきもうすぐ、立冬、暦の上では冬。 蕪も美味しい季節になってまいりました。 小かぶらと赤かぶらの、みたらし漬。 美味